健康促進(jìn)
【健康管理】 教你如何吃出美麗之六
預(yù)防糖尿病,有以下措施:
1.運(yùn)動(dòng):建議每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)每年做一次體能測(cè)試,同時(shí)要每天堅(jiān)持快走、跑步等有氧運(yùn)動(dòng)及肌肉鍛煉,保持良好的體能。
2.飲食:選擇正確的食材,要選擇大量的綠葉蔬菜;主食要搭配蛋白質(zhì);降低烹調(diào)油的用量;避免食用甜食甜飲料和一切有很多糖分的點(diǎn)心;可以適度吃水果;食物烹調(diào)的時(shí)候,不要做的太過于軟爛。
一、注意糖尿病前期
我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上糖尿病大國(guó),根據(jù)調(diào)查,在未患糖尿病的人群中有50%都存在很高的患病風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),其實(shí)很多30多歲的人已經(jīng)進(jìn)入糖尿病前期,并開始出現(xiàn)胰島素抵抗的癥狀,所謂胰島素抵抗就是胰島素不再起作用或者作用降低。血液里大量葡萄糖不能夠及時(shí)輸送,而是出現(xiàn)餐后血糖升高的情況。
以下是常見的糖尿病前期表現(xiàn):
1.在餐后經(jīng)常感覺到昏昏欲睡,可能是糖尿病前期的預(yù)兆。
2.總覺得吃不飽。一般情況餓的時(shí)候,雖然也不太舒服,但是至少還心平氣和。但是,如果已有糖尿病的征兆,胰島素敏感性會(huì)下降,并且出現(xiàn)心發(fā)慌、手發(fā)抖、身上出虛汗、注意力無(wú)法集中等癥狀。
二、患糖尿病的高危人群
第一類:患過妊娠糖尿病的女性。曾經(jīng)患過妊娠糖尿病女性會(huì)為了寶寶的健康,努力控制血糖。等到寶寶出生之后,她們會(huì)吃很多精白的主食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),從而導(dǎo)致血糖上升。所以一定要高度警惕,即便寶寶生下來(lái)也要長(zhǎng)期地去建立良好的飲食習(xí)慣。
第二類:肚子比較大的男性。一旦腰圍大到一定程度,基本上不用體檢,就可以斷定患有高血脂。特別是高甘油三脂、糖耐量較低的人,會(huì)出現(xiàn)胰島素抵抗的癥狀。所以說一定要在被診斷為糖尿病之前,就開始采取預(yù)防措施。
三、從運(yùn)動(dòng)上預(yù)防糖尿病
身體狀況具體指什么?就是肌肉的數(shù)量和強(qiáng)度。國(guó)外的研究發(fā)現(xiàn),骨骼肌的胰島素抵抗問題,是肥胖代謝綜合征和糖尿病的根本原因?,F(xiàn)在大部分人都坐著工作,沒有充足的運(yùn)動(dòng)量。所以,骨骼肌就會(huì)漸漸退化,導(dǎo)致無(wú)法把葡萄糖消耗掉。同時(shí),直接帶來(lái)肝臟脂肪合成增加,或是血液里甘油三酯上升。
簡(jiǎn)單血糖小測(cè)試:研究發(fā)現(xiàn)測(cè)定糖尿病前期以及糖尿病患者的握力,可以判定患者血糖的高低。握力小的代表血糖高,反之則代表肌肉比較發(fā)達(dá),患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)很小。所以,增加運(yùn)動(dòng)量、提升體能,可以預(yù)防多種慢性疾病。
四、從飲食上預(yù)防糖尿病
其實(shí)對(duì)于預(yù)防和控制而言,基本的飲食措施是為了平穩(wěn)餐后血糖。研究發(fā)現(xiàn)餐后血糖上升的越高,餐前血糖下降地就越快,血糖波動(dòng)是很大的,患多種慢性疾病甚至老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)也是很高的。
因此要采取各種措施來(lái)平穩(wěn)餐后血糖:
1.選擇正確的食材。主食里含有大量的淀粉,而淀粉又是升高血糖的主要力量,所以說凡是淀粉高的食物,都要高度警惕和控制。舉個(gè)例子:吃白面包引起的血糖上升速度,要比喝一罐甜飲料還快。因此白饅頭、白面包應(yīng)全部從餐單上抹掉,白米飯也不能頓頓吃,應(yīng)多吃一些消化吸收速度、血糖上升速度都比較慢的食物,比如各種全谷雜糧、淀粉豆類制作的主食。
2.選擇大量的綠葉蔬菜。最好是在吃主食之前先吃菜,日本研究者在糖尿病患者當(dāng)中進(jìn)行了短期和長(zhǎng)期的研究,24小時(shí)不間斷地監(jiān)測(cè)血糖,結(jié)果發(fā)現(xiàn)飯前先吃一碗菜,再配著肉、魚等其它的菜,配著米飯吃,這樣的吃法是有效降低餐后血糖并保持平穩(wěn)。這樣的飲食方式不僅能降低血糖幫助高血糖病人,還會(huì)在下一餐之前不出現(xiàn)饑餓感。
3.主食要搭配蛋白質(zhì)。一定要把奶類、蛋類、魚、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物,搭配著主食吃,也就是說不能只吃菜和米飯,至少要有一種富含蛋白質(zhì)的食物。
4.降低油的用量。長(zhǎng)期大量食用油會(huì)降低胰島素的敏感性,而且會(huì)增加腹部脂肪。所以,控制食用油跟精白米一樣重要,要遠(yuǎn)離各種煎炸食品和添加大量烹調(diào)油制作的蔬菜。
5.避免食用甜食、甜飲料和一切有很多糖分的點(diǎn)心。
6.可以適量吃些水果。雖然水果是有利于健康的,但是吃得太多就會(huì)攝入過多糖分。所以要少量多次吃,這樣血糖不至于上升很多。同時(shí)要禁食所有的果汁飲品,因?yàn)楣障乃俣冗h(yuǎn)遠(yuǎn)高于水果本身。
7.食物烹調(diào)的時(shí)候,不要做得過于軟爛,否則很容易消化吸收,從而導(dǎo)致血糖上升。