一、基本理念和知識

　　(七)藥食同源。常用藥食兩用的中藥有：蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、綠豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。(續(xù))

　　6、枸杞子

　　味甘，性平，歸肝經(jīng)。具有滋補肝腎、益精明目、延年益壽的功效。常用于治療身體勞損、精血不足所致的視力減退、內(nèi)障目昏、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精滑泄、失眠多夢，以及耳聾、牙齒松動、須發(fā)早白等早衰癥，肝腎陰虛所致的潮熱盜汗、消渴等。

　　感染外邪、體內(nèi)實熱，以及脾虛有濕、泄瀉者不宜食用枸杞子。

　　7、核桃仁

　　味甘、性溫，歸腎、肺經(jīng)。具有補腎固精、溫肺定喘、健腦潤腸的功效。常用于治療肺腎兩虛所致的氣喘、咳嗽，以及腎虛所致的腰痛、腿腳無力、健忘、陽痿、遺精、小便頻數(shù)、尿路結(jié)石、便秘等。

　　體內(nèi)有痰火積熱或陰虛火旺者不宜食用核桃仁。

　　8、茯苓

　　味甘、淡，性平，歸心、肺、脾和腎經(jīng)。具有利水滲濕、健脾安神的功效。常用于治療肺、脾、腎三臟功能失調(diào)所致的水腫、小便不利、痰飲、眩暈、心悸，脾虛所致的食少、便溏、泄瀉，以及心氣虧虛所致的心神不寧、驚悸失眠。

　　體質(zhì)虛寒、大小便清稀、容易滑精以及有內(nèi)臟下垂、月經(jīng)淋漓不盡、脫肛等氣虛下陷癥狀者不宜食用。

　　9、生姜

　　味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。具有解表散寒、溫中止吐、化痰止咳的功效。常用于治療風寒感冒、寒痰咳嗽以及胃寒、寒濕中阻所致的嘔吐。

　　生姜被譽為“吐家圣藥”，可以有效緩解各種嘔吐癥狀。風寒嘔吐，可含食新鮮生姜;暈車嘔吐，可將新鮮生姜切成小片，貼在右側(cè)前臂正中的內(nèi)關(guān)穴上;惡心、干嘔，可用生姜20克，陳皮20克煎煮服用;妊娠嘔吐，可用少量生姜切碎，待大米粥將熟時入鍋，煮片刻一同食用。

　　陰虛內(nèi)熱者不宜食用生姜，孕婦宜少食、慎食生姜。

　　10、菊花

　　味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)。具有散風清熱、平肝明目的功效。常用于治療風熱感冒、頭痛、眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。

　　菊花15克，生山楂15-20克，用水煎煮，或者開水沖泡服用，可以健脾消食、清熱降脂，適用于高血壓、高血脂、高血糖患者的日常保健。

　　感染風寒感冒、血壓偏低、過敏體質(zhì)者以及脾虛、胃寒證患者不宜食用菊花。