第九節(jié)  不是只有老年人才會骨質(zhì)酥松

【導(dǎo)讀】

目前，很多人最常出現(xiàn)的健康問題是：超重、肥胖；血脂異常，也就是高甘油三酯。血糖控制的措施效果不佳；還有最令人容易忽視的骨密度下降問題，以往一提到骨質(zhì)疏松，就會想到這是老年時期才會出現(xiàn)的狀況，但事實(shí)并非如此。關(guān)于骨質(zhì)疏松這種疾病，我們可以從飲食、運(yùn)動、補(bǔ)鈣等方面進(jìn)行預(yù)防和減緩病癥。

第一、骨質(zhì)疏松的嚴(yán)峻現(xiàn)象以及出現(xiàn)的原因

最近報刊上有一則新聞根據(jù)體檢中心提供的數(shù)據(jù)，報道在成年職工人群中最常出現(xiàn)的健康問題除了超重、肥胖、高血脂、高血糖、高血壓，還有最令人容易忽視的骨密度下降問題，不僅身體相對虛弱的女性如此，而且許多中年的男性也會出現(xiàn)這樣的情況。有一個案例，一位女患者長得非常漂亮，身材保持得非常好，年齡38歲。在單位體檢中，她發(fā)現(xiàn)別的檢查都正常，只是骨密度已經(jīng)達(dá)到50多歲人的狀態(tài)。這么年輕為什么骨密度會進(jìn)入危險區(qū)呢？

它的主要原因可能是多方面的：

一方面年輕時身體處于什么樣的狀態(tài);另一方面是在25歲之后生活進(jìn)入怎樣的狀況。

為什么骨密度要從年輕的時候看起呢？在人的一生當(dāng)中，骨密度的增長先從低到高，然后再從高到低的。在嬰幼兒時期，骨骼中鈣的含量是比較低的，主要是一些有機(jī)質(zhì)的骨膠原蛋白，所以這個時期的骨頭非常有韌性。在日常生活中我們不難發(fā)現(xiàn)，小朋友學(xué)走路時每天都會摔跤無數(shù)次，但并不會摔成骨折，因為骨骼有一定的韌性，但是隨著年齡的增長骨密度變得越來越低，老年人的柔韌性變差，摔跤就可能會造成嚴(yán)重的后果。

有韌性的骨膠原蛋白逐漸會沉積鈣磷元素即羥磷灰石。隨著鈣和磷的沉積，骨骼逐漸變硬，強(qiáng)度變高。在年齡增長的過程中，越來越多的鈣磷沉積到骨骼當(dāng)中，測定的結(jié)果表明骨骼的礦物質(zhì)密度越來越大。在青春期存儲的鈣量迅猛上升，直到25歲到30歲就會達(dá)到人生的頂點(diǎn)，叫做高臺期，在此時期，人體的骨鈣含量與后期的骨密度有很大的關(guān)系。

第二、預(yù)防骨質(zhì)疏松的辦法

針對骨密度提前進(jìn)入危險期的問題，最好的方式就是預(yù)防，在飲食中多攝入一些富含鈣的食品，也要吃些輔助身體機(jī)能把鈣搬到骨骼上的保健成分。

同時要經(jīng)常運(yùn)動，健康的生活方式對骨骼有良性的刺激。人的身體非常的聰明，身體會遵循用進(jìn)廢退的原則：經(jīng)常做運(yùn)動時，身體會感覺老舊骨骼被沖擊，所以為了能結(jié)實(shí)點(diǎn)，其他暫時休息的機(jī)能會將能量、營養(yǎng)用于優(yōu)先建設(shè)運(yùn)動機(jī)能，從而讓我們的骨骼更加強(qiáng)健。反之，如果長期不運(yùn)動，身體會自動反應(yīng)這個骨骼不需要加強(qiáng)，那么骨骼接收的各種營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)就會減少，所以就出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況。

另外，曬太陽會給身體帶來大量的維生素D3，而維生素能夠有效地促進(jìn)鈣的吸收和利用。然而，在日常生活中許多女生為了自己漂亮，想要保持臉的白皙度，涂抹大量的防曬霜，不僅在臉上涂抹還要全身接觸到太陽的地方全部涂抹，甚至腳趾頭都不會遺漏。

女性患上骨質(zhì)疏松疾病的風(fēng)險是男性的五六倍。女性在絕經(jīng)期間骨密度的下降速度極快。最新的研究文獻(xiàn)，表明骨密度下降最快的時期是在絕經(jīng)前后的兩三年時間。由于女性激素水平大幅度變化使骨鈣流失特別嚴(yán)重，最好的應(yīng)對方式是在40歲之前開始改善飲食，增加運(yùn)動。在飲食中多吃富含鈣的食品，得到足夠多的維生素D。這樣能輔助預(yù)防圍絕經(jīng)期骨密度流失過于迅速的問題。

第三、已經(jīng)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松怎么辦？

三個補(bǔ)鈣的好來源

處于這個時期的人群要注意亡羊補(bǔ)牢，猶未為晚。其一，在飲食上要比年輕人更加的注意；其二，要注意飲食的消化吸收問題。數(shù)據(jù)表明中老年婦女，骨密度特別低的重要原因是胃腸功能不佳。當(dāng)胃酸過少的情況下，食物當(dāng)中攝入的鈣沒有辦法被充分的吸收和利用，所以就比別人鈣流失得更快一些。

如果已經(jīng)出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松，要及時就醫(yī)，不要覺得不疼不癢就對自己的身體沒有威脅，要咨詢醫(yī)生后，服用補(bǔ)鈣品和升高骨密度的藥物，結(jié)合飲食調(diào)理和適度運(yùn)動，效果更好。補(bǔ)鈣飲食，除了鈣片之外，還需要多吃奶制品，其中牛奶和酸奶都富含鈣，更重要的是奶類容易被吸收利用。第二個好的來源，就是豆腐干，水豆腐。請注意豆?jié){不是鈣的好來源，而豆腐干濃縮了豆?jié){中的鈣，而且其中還含有大量的鎂，鎂也可以增強(qiáng)鈣的利用效率。

第三個好的鈣來源就是各種深綠色的葉菜，比如小白菜、小油菜、芥蘭、莧菜等。綠葉蔬菜中富含鈣、鉀和鎂，其中鉀和鎂都有利于提高鈣的利用率，同時還含有維生素K，而維生素K跟維生素D一樣都有利于鈣的吸收，而且它還能把鈣搬到骨膠原蛋白上面。也可以說維生素D負(fù)責(zé)提升鈣的吸收率，而維生素K負(fù)責(zé)將鈣質(zhì)搬到骨頭上來。因此，在食用較多的綠葉菜，維生素K攝入量就會比較高，再搭配食用一些豆制品獲取少量的維生素K，就會讓骨骼的健康更加有保障。值得我們注意的是鹽和糖要少吃，鹽吃得越多尿液里的鈣跑掉的越多，而糖吃得越多也會使鈣的利用率下降。所以如果在吃很多綠葉蔬菜、豆制品、奶類的同時少吃甜飲料甜食、少攝入一些鹽，對我們預(yù)防高血壓中風(fēng)、心臟病、骨骼健康有好處。