有四大類因素影響一個(gè)人的健康：遺傳、環(huán)境、醫(yī)療條件、生活方式。對健康的影響力為遺傳因素占15%，環(huán)境因素占17%，醫(yī)療服務(wù)占8%，而生活方式的影響占60%。

        生活方式指日常生活中的各種習(xí)慣，比如飲食習(xí)慣、起居習(xí)慣、娛樂方式、社會活動等等。

       生活方式對健康的影響具有雙重、雙向性。良好的生活方式對健康具有維護(hù)、改善與促進(jìn)作用，從而能有效減少或延緩疾病的發(fā)生。而不良生活方式（即有害健康的生活方式）對健康的負(fù)面影響是多方面的。包括：

       ① 加重人的精神心理負(fù)擔(dān)；

       ② 長期不合理的膳食結(jié)構(gòu)，或者攝入不健康的物質(zhì)，會對人體產(chǎn)生慢性的、潛在的，甚至是不可逆的危害。比如肥胖、高血壓、糖尿病、甚至癌癥等。

       ③ 影響人的社會地位和社會適應(yīng)性；

       ④ 增加個(gè)體和某一群體對致病因素的敏感性。

         什么是健康的生活方式呢？世界衛(wèi)生組織在1992年的維多利亞會議上，就提出了健康生活方式的四大基石，這就是合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡。

         研究表明：健康生活方式可使高血壓發(fā)病率減少55%，腦卒中減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均預(yù)期壽命延長10年，生活質(zhì)量大提高。

         健康生活方式的四大基石中，心理平衡的貢獻(xiàn)率為50%。健康的心理，能把人體各系統(tǒng)、各層次、各方面的免疫力、抵抗力充分調(diào)動整合起來，形成極為強(qiáng)大的對付細(xì)菌、病毒、癌細(xì)胞的綜合抵抗能力。因此我們說，最好的醫(yī)生是自己。而疾病、性格缺陷、不合理的信念、消極的應(yīng)對方式、悲觀的態(tài)度，卻能夠造成機(jī)體適應(yīng)能力的破壞，或者適應(yīng)潛能的耗竭，抵抗力下降，從而導(dǎo)致疾病或死亡。因此，人們最大的敵人也是自己。

         合理膳食對健康的貢獻(xiàn)率在25%以上。在最近的歐洲心臟病學(xué)會會議上報(bào)道，健康飲食可減少心血管疾病患者的37%死亡風(fēng)險(xiǎn)，比長期服用他汀類藥物可減少患者24%的死亡率還要有效。并且，健康飲食還能降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)，能改善骨骼健康。

         澳大利亞一項(xiàng)觀察10年的研究表明，對于老年人，如果給予膳食結(jié)構(gòu)的合理干預(yù)，有助于提高老年人的身體機(jī)能和精神健康狀態(tài)，減少慢性病和殘疾的發(fā)生。10年后健康老齡化的幾率增加85%。

        目前，控?zé)煛p鹽、改善膳食結(jié)構(gòu)和增加身體活動、減少有害飲酒、推廣基本藥物和技術(shù)，被國際上推薦為五項(xiàng)優(yōu)先干預(yù)措施。

        我們都知道，一個(gè)人怎樣對待自己的身體，就會有一個(gè)怎樣的健康狀況。而我們目前的狀況是，中國人群中能做到堅(jiān)持理想飲食的人數(shù)，只占中國成人的1.6%。