人是鐵飯是鋼

一頓不吃餓得慌

雖已立秋，天氣仍炎熱

真是沒胃口

好似有了“修仙”的潛力

可是肚子“抗議”咕咕叫

那么

如何改善食欲

度過一個健康的夏秋季呢？

PART.01

是什么影響了您的食欲

　　1.勞累因素。長期熬夜、生活不規(guī)律等因素會勞累或身體虛弱，會造成胃腸蠕動減慢，會引起食欲不振。

　　2.情緒因素。如果長期情緒壓抑或總生悶氣，也會引起胃腸蠕動減慢，引起食欲不振。

　　3.疾病因素。最常見的胃腸功能疾病如慢性胃炎、慢性胃潰瘍或胃腸功能紊亂等；肝膽系統(tǒng)的疾病如急慢性肝炎、膽囊炎等；心臟問題如長期心慌或有雙下肢水腫等也會引起食欲不振。

　　4.天氣因素。雖已立秋，但還在伏天里，炎熱天氣會讓身體出現(xiàn)“錯覺”——不用通過飲食來維持體溫，神經(jīng)會發(fā)出不想攝取過多食物的信號，就會沒有食欲。

PART.02

食欲不振該怎么辦

　　1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　三餐做到定時、定量，清淡為主，較少油膩、辛辣、寒涼食物的攝入，避免增加胃腸負擔(dān)。

　　2.及時補充水分。

　　伏天出汗多，汗液流失帶走了大量水分，也帶走了鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，所以，身體需要及時補充水分，但不要飲用冷飲或含有高糖分的飲品，反而不利于身體健康。

　　3.保持健康的生活習(xí)慣。

　　要保證睡眠充足；適當(dāng)體育運動，促進新陳代謝，增加食欲；就餐時保持良好心情，促進身體對食物的消化和吸收。

　　4.科學(xué)的加工方式。

　　烹飪色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美、造型別致的食物，能夠使人體分泌出大量的消化液，從而激發(fā)食欲。

PART.03

適合夏秋季的下飯菜

　　01涼拌黃瓜

　　材料：黃瓜、蒜、鹽、糖、生抽、陳醋、香油、辣椒油、香菜。

　　做法：黃瓜洗凈拍碎，切成小段放入碗中。蒜切末，加入適量的鹽、糖、生抽、陳醋、香油、辣椒油攪拌均勻，澆在黃瓜上，撒上香菜拌勻即可。口感清爽，酸辣開胃。

　　02番茄炒蛋

　　材料：番茄、雞蛋、蔥花、鹽、糖、生抽。

　　做法：番茄洗凈切塊，雞蛋打散。鍋中倒油，油熱倒入雞蛋液炒熟盛出。鍋中再倒少許油，放入番茄塊翻炒出汁，加入炒好的雞蛋，放入鹽、糖、生抽調(diào)味，撒上蔥花即可。酸甜可口，十分下飯。

　　03魚香茄子

　　材料：茄子、青椒、紅椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、鹽、糖、醋、生抽、淀粉。

　　做法：茄子切條，用鹽腌制片刻擠出水分。青椒、紅椒切絲，蔥姜蒜切末。調(diào)魚香汁，碗中放入鹽、糖、醋、生抽、淀粉和適量清水?dāng)嚢杈鶆?。鍋中倒油，油熱放入茄子煸炒變軟盛出。鍋中留底油，放入蔥姜蒜和豆瓣醬炒香，加入青椒、紅椒絲翻炒，再放入茄子，倒入魚香汁翻炒均勻，湯汁濃稠即可出鍋。味道濃郁，鮮香下飯。

　　04清炒苦瓜

　　材料：苦瓜、蒜、鹽、雞精。

　　做法：苦瓜洗凈去瓤切片，蒜切末。鍋中燒水，水開后放入苦瓜焯水片刻撈出。鍋中倒油，油熱放入蒜末爆香，加入苦瓜翻炒，放入鹽和雞精調(diào)味即可。具有清熱降火的功效，微苦回甘。

　　05虎皮青椒

　　材料：青椒、蒜、鹽、糖、生抽、醋、食用油。

　　做法：青椒去籽洗凈，蒜切末。鍋中不倒油，放入青椒煸炒至虎皮狀盛出。鍋中倒油，油熱放入蒜末爆香，加入青椒翻炒，放入鹽、糖、生抽、醋調(diào)味，翻炒均勻即可?？诟邢憷?，很是下飯。

　　希望這些菜品能滿足您的需求，讓您在夏天也能有好胃口！

　　參考內(nèi)容：《圓心健康》、《美食大全》